Koleksi

Advanced Search
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 
Penanganan hasil ternak

Penanganan hasil ternak

Detail CantumanCite
Buku ajar industri pengolahan daging

Buku ajar industri pengolahan daging

Detail CantumanCite

Pengaruh Penggunaan Mikroorganisme Lokal dalam Ransum Terhadap Kualitis Fisik Daging Peranakan Flemish Giant Jantan

Detail CantumanCite

Kualitas Kimia Daging Kambing yang dicuring dengan Pasta Kunyit

Detail CantumanCite

Alitas Fisik Daging Kambing yang Dicuring Pasta Kunyit

Detail CantumanCite

Evaluasi tingkat pengetahuan higienitas pedagang daging ayam di pasar tradisional di Kecamatan Temon Kabupaten Kulon Progo

Detail CantumanCite

Komparasi kualitas fisik daging sapi lokal dan impor di kota Yogyakarta

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan biji kluwak (Pangium edule reinw) dan lama penyimpanan terhadap[ kualitas kimia dan sensoris daging broiler

Detail CantumanCite

Pengaruh pemberian ekstrak rempah kayu manis dalam air minum terhadap performan ayam pedaging

Detail CantumanCite

Analisis pendapatan pedagang daginng sapi di pasar tradisional wilayah kota Madya Yogyakarta

Detail CantumanCite

Kualitas daging itik Curing dengan ekstrak kunyit dan penambahan Sodium Tripolyphospat (STPP)

Detail CantumanCite

Sifat fisik dan kimia daging itik afkir dengan penambahan ekstrak kurkumin kunyit

Detail CantumanCite

Ayam buras pedaging

Detail CantumanCite

Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan daging ayam ras di Daerah Istimewa Yogyakarta tahun 1981-2000

Detail CantumanCite

Pengaruh substitusi binder tepung kedelai (Glycine max (l) Merril) terhadap stabilitas emulsi dan sifat organoleptik sosis daging itik (Anas Domesticus) afkir

Detail CantumanCite

Pengaruh blanching dan jumlah gula terhadap warna, kadar tanin dan tingkat kesukaan jam daging buah pala (myristica fragrans houtt)

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan enzime papain komersial terhadap kadar protein terlarut, tekstur dan tingkat kesukaan sosis daging itik (anas domesticus)

Detail CantumanCite

Optimasi rasio daging ikan pari:tepung tapioka dan penambahan sodium tripoli phosphat (STPP)terhdap tekstur dan tingkat kesukaan bakso ikan pari(Gymnura micrura)

Detail CantumanCite

Persepsi pedagang makanan jajanan berbasis daging terhadap mutu di wilayah kota madya Yogyakarta

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan asam askorbat terhadap kandungan residu nitrit sosis daging sapi

Detail CantumanCite
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 

Hasil Pencarian

Ditemukan 40 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "Daging"
Permintaan membutuhkan 0,04929 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog