Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

BUMB08456641.3 (03) Igl h c.1Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 (03) Igl h c.1
Penerbit Academic Press, Inc. : New York.,
Deskripsi Fisik
ix, 147p. ind. 21 cm
Bahasa
English
ISBN/ISSN
0-12370380-8
Klasifikasi
641.3 (03)
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Food water-actifity
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya