Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Thickening and gelling agents for food


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

BUMB07622658.85 Ime t c.1Perpustakaan Kampus 1Tersedia
BUMB15169658.85 Ime t c.2Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
658.85 Ime t c.1
Penerbit An Aspen Publication Aspen Publisher, Inc : Gaithersburg.,
Deskripsi Fisik
xii, 319 p. ilus., ind., tab. 20,5 cm.
Bahasa
English
ISBN/ISSN
0-8342-1296-x
Klasifikasi
658.85
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
2
Subyek
Food
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya