Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Principles of enzymology for the food sciences


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

BUMB04516577.15 Whi p c.1Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
577.15 Whi p c.1
Penerbit Marcel Dekker, Inc. : New York.,
Deskripsi Fisik
xiv, 636p. ilust., ind., bib. 26 cm
Bahasa
English
ISBN/ISSN
0-8247-1780-5
Klasifikasi
577.15
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Enzymology-food science
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya