Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Pengaruh waktu blanching bertekanan dengan media asam sitrat dan penambahan ekstrak kunyit (curcuma domestica val.) terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan permen keras


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

S07596Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit Prodi THP UMBY : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xiv, 71 hlm., ilus.; 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
Skripsi S-1 Teknologi Hasil Pertanian
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
-
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya