Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Pengaruh konsentrasi asam sitrat dan waktu blanching terhadap aktivitas antioksidan, kadar flavonoid, temu putih (curcuma zedoaria) dan tingkatkesukaan minuman serbuk instan


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

S05953Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit Prodi THP fak. agroindustri UMBY : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xiv, 65 hlm., ilus.; 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
Skripsi S-1 Teknologi Hasil Pertanian
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
-
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya