Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Pengaruh pelapisan kitosan terhadap moisture loss, tekstur dan ketengikan bakso itik manila (cairina moschata) selama penyimpanan
- Bagikan:
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
| S04453 | Perpustakaan Kampus 1 | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
-
|
| Penerbit | Fakultas Agroindustri UMBY : Yogyakarta., 2015 |
| Deskripsi Fisik |
ix, 54 hlm. tab. 30 cm.
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
-
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain