Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Pengaruh lama blanching dan konsentrasi natrium bisulfit (NaHSO3) terhadap warna dan tingkat kesukaan kulit ketela pohon goreng (manihot esculenta crantz)


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

S03977Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit First printing : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xiii, 66 hl. tab. 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Kulit ketela pohon goreng
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya