Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Pengaruh substitusi kethak pada susu skim sebagai binder terhadap stabilitas emulsi,sifat fisik dan kesukaan sosis daging ayam petelur yang sudah tidak produktif


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

S03883Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit Fakultas Agroindustri UMBY : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xiii,65 hlm.ilus.,tab.30cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Kethak pada susu skim
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya