Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Pengaruh penambahan enzime papain komersial terhadap kadar protein terlarut, tekstur dan tingkat kesukaan sosis daging itik (anas domesticus)


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

S03824Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit First printing : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xii, 71 hlm. tab. 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Sosis daging itik
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya