Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Pengaruh lama blanching dan penambahan natrium bisulfit (NaHSO3)terhadap warna dan tingkat kesukaan fruit leather buah jambu biji (Psidium guajawa L)
- Bagikan:
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
| S03720 | Perpustakaan Kampus 1 | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
-
|
| Penerbit | Fakultas Agroindustri UMBY : Yogyakarta., 2006 |
| Deskripsi Fisik |
xii,92 hlm.tab.30 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
-
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain