Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Pengaruh variasi penambahan gluten dan minyak nabati terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan "daging tiruan (meat Analog)" dari tahu


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

S03733Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit First printing : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xi, 70 hlm. tab. 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Penambahan gluten dan minyak nabati - tahu
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya