Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Pengaruh perendaman dalam larutan CaCl2 dan lama pembekuan terhadap tekstur dan tingkat kesukaan stick talas beku goreng
- Bagikan:
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
| S02427 | Perpustakaan Kampus 1 | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
-
|
| Penerbit | Fak.Agroindustri : Yogyakarta., 2008 |
| Deskripsi Fisik |
xii, 77hlm. tab., bibl. 30 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
-
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain