Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Pengaruh substitusi tepung berbagai varietas ubi jalar dan konsentrasi gum arab (Acasia) terhadap sifat mutu, tingkat kesukaan dan indeks glisemik cookies


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

S02387Perpustakaan Kampus 1Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit Fak.Agroindustri : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xiv, 120hlm. tab., bibl. 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Ubi jalar
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya