Koleksi

Advanced Search
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Halaman Akhir 

Pengaruh waktu blanching dan konsentrasi larutan natrium metabisulfit terhadap sifat fisik dan kimia potongan ubi jalar ungu (ipomea batatas L.)

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan daun stevia terhadap sifat kimia, fisik dan tingkat kesukaan minuman celup daun kersen-min

Detail CantumanCite

Pengaruh konsentrasi asam sitrat dan sukrosa terhadap sifat kimia, fisik dan tingkat kesukaan selai jagung manis (zea mays saccharata)

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan carboxyl methyl cellulose dan belimbing wuluh (averrhoa bilimbi) terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan minuman kunyit (curcuma domestica val)

Detail CantumanCite

Efek pemberian beras parboiled terfortifikasi kromium, magnesium, kayu manis terhadap jumlah bakteri asam laktat digesta dan short chain fatty acid tikus diabetes

Detail CantumanCite

Laporan praktek kerja penerapan food safety (haccp) pada pt. indofood sukses makmur tbk flour mills division opu pasta kecamatan tanjung priok jakarta utara

Detail CantumanCite

Laporan praktek kerja proses produksi monosodium glutamat (msg) di pt. ajinomoto mojokerto factory indonesia

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan carboxymethyl cellulose (cmc) dan gum arab terhadap stabilitas suspensi, sifat kimia, dan tingkat kesukaan sari buah nanas madu (ananas comosus (L) Merr. )

Detail CantumanCite

Sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan permen lunak dengan variasi penambahan ekstrak kunyit (curcuma domestica val.) dan lama blanching bertekanan pada medium asam sitrat

Detail CantumanCite

Pengaruh lama blanching bertekanan dan variasi penambahan ekstrak kunyit (curcuma domestica val.) terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan permen lunak

Detail CantumanCite

Pengaruh jumlah kunir putih (curcuma mangga val.) dan penambahan jeruk nipis (citrus aurantiifolia) terhadap tingkat kesukaan, sifat fisik dan kimia minuman yang dihasilkan

Detail CantumanCite

Pengaruh lama blanching pada medium asam sitrat dan penambahan bubuk kunyit (curcuma domestica val.) terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan cookies

Detail CantumanCite

Pengaruh lama blanching dan penambahan gula terhadap sifat kimia, fisik, dan tingkat kesukaan bubuk instan kunyit (curcuma domestica val.)

Detail CantumanCite

Pengaruh lama blanching dan penambahan bubuk kunyit (curcuma domestica val.) terhadap sifat kimia, fisik, dan tingkat kesukaan cookies

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan kunir putih (curcuma mangga val.) dan baking powder terhadap kadar tanin, flavonoid dan serat kasar pada crackers

Detail CantumanCite

Upaya memperpanjang umur simpan daging ayam kampung terhadap pertumbuhan koloni bakteri pada suhu refrigerasi dengan penambahan bubur dan filtrat kunir putih (curcuma mangga val.)

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan larutan pengekstrak pada temulawak (curucuma zanthorriza L.) segar dan filler terhadap sifat antioksidasi bubuk temulawak

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan kayu manis (cinnamomum burmanii) terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan minuman instan kunir putih (curcuma mangga val.)

Detail CantumanCite

Pengaruh penambahan ekstrak bunga telang (clitoria ternatea L) dan susu terhadap warna, aktivitas antioksidan dan tingkat kesukaan puding susu

Detail CantumanCite

Karakteristik mutu dan kadar formalin berbagai jenis ikan asin kering di pasar tradisional kabupaten sleman

Detail CantumanCite
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Halaman Akhir 

Hasil Pencarian

Ditemukan 98 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "Prof. Dr. Ir. Dwiyati Pujimulyani, M.P"
Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 5 halaman
Permintaan membutuhkan 0,09037 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog